Havrebars med choklad
Havrebars med choklad är enkla att baka när en mjuk och fyllig smak med kakao och choklad passar. Receptet innehåller havregryn, mandelsmör, dadlar och proteinpulver.
Barsen får en mjuk och seg konsistens med tydlig chokladsmak. Grundreceptet innehåller inga separata sockerprodukter, men innehållet i chokladbitar och proteinpulver kan variera. Läs därför ingrediensförteckningen när det är viktigt vilka ingredienser som används.
Med växtbaserad mjölk och ett växtbaserat proteinpulver kan receptet anpassas till en växtbaserad kost. För bakning utan gluten bör havregrynen vara märkta glutenfria. Om mjölk eller proteinpulver byts ut är det bra att kontrollera att ingredienserna passar den kost som ska följas.
Barsen kan serveras som mellanmål, tas med i en lunchlåda eller ätas till frukost tillsammans med andra livsmedel. Genom att baka barsen själv väljs ingredienserna i receptet, och vissa produkter kan anpassas efter egna behov.
Receptet är lätt att följa. Mixa först de blöta ingredienserna i en matberedare eller mixer. Tillsätt därefter de torra ingredienserna, vänd ner havregrynen och rör till sist ner chokladbitarna. Tryck ut smeten i formen och grädda tills ytan har stelnat.
Förberedelsetid: 10 min. | Gräddningstid: 15 min.
Ingredienser
- 60 ml mandelsmör
- 30–40 g torkade dadlar
- 12 ml valfri växtbaserad mjölk
- 1 tsk vaniljextrakt
- 64 g proteinpulver
- 32 g kakaopulver
- En liten mängd salt
- 200 g havregryn
- 40 g chokladbitar
Gör så här
- Värm ugnen till 180 grader. Klä en fyrkantig bakform, cirka 20 × 20 cm, med bakplåtspapper.
- Lägg mandelsmör, dadlar, växtbaserad mjölk och vaniljextrakt i en matberedare eller mixer. Mixa tills blandningen är jämn.
- Tillsätt proteinpulver, kakaopulver och salt. Mixa kort tills ingredienserna har blandats. Tillsätt havregrynen och arbeta försiktigt in dem utan att övermixa.
- Rör ner chokladbitarna med en sked eller slickepott. Spara gärna några till garnering och fördela sedan smeten jämnt i formen.
- Grädda i cirka 15 minuter, tills ytan känns fast. Låt svalna helt innan kakan skärs i bars.
