Knäckiga kikärtsmackor

Det är inte alltid lätt att hitta hälsosamma snacks, men det här receptet är både gott och enkelt. Bra för fibrer och protein.

Ingredienser:

1 burk kikärter

1 matsked kokosolja

1 matsked kryddor, t.ex. chili och paprika

½ tesked salt

Extern metod:

Häll av vattnet från kikärterna och torka dem med hushållspapper. Häll sedan de avrunna kikärtorna i en fryspåse med kokosolja och kryddor och skaka tills alla kikärtor är täckta.

Lägg dem i ett jämnt lager på en bakplåtspappersklädd plåt och grädda dem i mitten av ugnen i 200 grader tills de är krispiga. Här gräddas de 12 minuter, rörs om, gräddas ytterligare 12 minuter, rörs om igen, 8 minuter, rörs om och slutligen 8 minuter. Totalt 40 minuter baktid. Måste svalna till rumstemperatur före servering för bästa resultat.

 

se