Potatismos med proteinpulver
Förberedelse: 15 min. | Tillagning: 30 min. | Totalt: 45 min.
Det här är ett krämigt potatismos med proteinpulver som passar som tillbehör till många olika måltider. Utforska vårt sortiment av proteinpulver om ni vill anpassa receptet efter egna preferenser. Servera det gärna efter träningen tillsammans med andra delar av en måltid. Hur mycket protein och kolhydrater som behövs varierar bland annat beroende på träningsmängd och vad som ingår i den övriga kosten.
Använd helst proteinpulver med neutral smak, så att potatisens milda smak och mosets krämiga konsistens får ta plats. Vassleprotein ger en tydlig proteinsmak om pulvret är smaksatt.
Ingredienser
(4 portioner)
- 500 g potatis
- 32 g smör
- 60 ml mjölk
- 1 skopa naturellt vassleproteinpulver
Gör så här
- Skala potatisen.
- Lägg potatisen i en stor kastrull.
- Täck med vatten och koka i cirka 15 minuter, eller tills potatisen är mjuk och en provsticka glider igenom utan motstånd.
- Häll av vattnet ordentligt innan potatisen mosas i kastrullen.
- Tillsätt smör, mjölk och proteinpulver. Blanda tills moset är jämnt och krämigt.
- Smaka av med salt och peppar.
Näringsinnehåll
Näringsvärdet per portion beror på potatissort, mjölkens fetthalt och vilket proteinpulver som används. Läs därför uppgifterna på förpackningarna för en mer exakt beräkning.
Servering: 1 portion
Förslag på servering: kombinera potatismoset med exempelvis grönsaker och en valfri proteinkälla för en mer komplett måltid.
Källor: International society of sports nutrition position stand: nutrient timing..
