Proteinmousse med passionsfrukt
Förberedelse: 10 min. | Tillagning: 0 min. | Totalt: 10 min.
Den här krämiga proteinmoussen med passionsfrukt är fri från komjölk när proteinpulvret du använder också är mjölkfritt. Om passionsfrukt inte passar smaken går det bra att byta till annan färsk frukt.
Receptet innehåller inget tillsatt socker om proteinpulvret inte innehåller tillsatt socker. Sötman kommer främst från bananerna, medan passionsfrukten ger en frisk och syrlig smak. Moussen passar till frukost, som mellanmål eller som dessert.
Förbered gärna flera portioner och förvara dem övertäckta i kylskåpet. Då finns ett färdigt mellanmål att ta fram när det passar. För den som vill variera ingredienserna finns även vårt sortiment av proteinpulver.
Ingredienser
- 128 g passionsfruktkött
- 1 burk kokosmjölk
- 1 tsk vaniljextrakt
- 2 bananer
- 1 msk ekologisk kokosolja
- 2 skopor proteinpulver med vaniljsmak
Gör så här
- Skala bananerna och frys dem över natten.
- Ställ burken med kokosmjölk i kylskåpet över natten.
- Skaka inte burken. Vänd den försiktigt upp och ned, öppna den och häll av vätskan. Skeda ned den fasta kokosgrädden i en mixer.
- Lägg passionsfruktkött, kokosgrädde, vaniljextrakt, bananer, kokosolja och proteinpulver i mixern.
- Mixa tills konsistensen är jämn och krämig.
- Fördela moussen i glas och låt den stå i kylskåpet tills den är ordentligt kyld.
Näringsinnehåll
Servering: 1 portion mousse
Diagrammet ger en översikt över receptets uppskattade näringsinnehåll. Värdena kan variera beroende på kokosmjölkens och proteinpulvrets innehåll.
Förvara moussen övertäckt i kylskåp fram till servering.
